دانه قهوه اینتنسو مدل روما ۱ کیلوگرم (Intenso Roma)

معرفی قهوه اینتنسو مدل روما

دانه قهوه اینتنسو روما (Intenso Roma) تجسمی از فرهنگ اصیل اسپرسوسازی ایتالیایی است. این محصول که از ترکیب هوشمندانه دانه‌های عربیکا و روبوستا از مزارع منتخب برزیل، هند و اتیوپی تهیه شده، گزینه‌ای ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال یک قهوه “متعادل” با بدنه (Body) کامل و کرمای غلیظ هستند. اینتنسو روما با رُست متوسط، تلخی و اسیدیته را به زیبایی کنترل کرده تا تجربه‌ای کلاسیک و ماندگار در هر فنجان ایجاد کند.

ویژگی‌های طعمی و عطری

این قهوه فراتر از یک نوشیدنی پرکافئین، یک تجربه حسی است. با اولین عصاره‌گیری، عطری گرم و اشتهاآور فضا را پر می‌کند.

• نت‌های طعمی: طعم غالب کاکائو همراه با ته‌مزه‌ای از مغز بادام برشته و لمس لطیفی از میوه‌های خشک.
• بافت (Body): بسیار غنی، خامه (کرما) ضخیم و مخملی.
• شیرینی: دارای شیرینی ملایم و طبیعی ناشی از کیفیت بالای دانه‌ها.
• تعادل: ترکیبی متوازن که نه تلخی زننده دارد و نه اسیدیته (ترشی) آزاردهنده؛ دقیقاً همان چیزی که از یک اسپرسوی ایتالیایی انتظار دارید.

مشخصات فنی محصول

• نوع محصول: دانه قهوه ترکیبی (Blend) - ترکیبی از عربیکا و روبوستا
• نوع رُست: مدیوم (Medium Roast)
• میزان کافئین: بالا و انرژی‌بخش
• خاستگاه دانه‌ها: برزیل، هند، اتیوپی
• وزن: ۱۰۰۰ گرم
• کشور سازنده: ایتالیا
• ویژگی بسته‌بندی: دارای والو یک‌طرفه جهت حفظ تازگی و خروج گازهای قهوه

چرا قهوه Intenso Roma را انتخاب کنیم؟

• ثبات طعمی: برخلاف بسیاری از قهوه‌های بازار، روما در شات‌های پشت‌سر‌هم (حتی در کافه‌ها) ثبات طعمی خود را حفظ می‌کند.
• عملکرد عالی در ترکیب با شیر: به دلیل غلظت و بادی (Body) بالایی که دارد، بهترین گزینه برای تهیه لاته، کاپوچینو و ماکیاتو است.
• کیفیت ایتالیایی: فرآیند رست در دمای کنترل‌شده (۲۰۱-۲۱۰ درجه) باعث شده دانه‌ها یکنواخت برشته شوند و هیچ اثری از سوختگی یا خامی در طعم وجود نداشته باشد.

مناسب برای چه دستگاه‌هایی است؟

• اسپرسوسازهای صنعتی و نیمه‌صنعتی: برای گرفتن بهترین کرما و غلظت.
• دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی: با آسیاب ریز و یکنواخت، خروجی عالی خواهد داشت.
• نکته برای باریستاها: برای فرنچ‌پرس آسیاب درشت و برای V60 آسیاب متوسط توصیه می‌شود (هرچند بهترین کاربرد این قهوه، اسپرسو است).